قالب وبلاگ

قالب وبلاگ

مقالات کشــــاورزی

مقالات کشــــاورزی
 
مقالات گرایش های مختلف کشاورزی

انجمن اشتراک گذاری مقالات کشاورزی
 

سایت اینترنت استار
 


 
نوشته شده در تاريخ جمعه 25 شهریور1390 توسط بهـــــــــــــــزاد خانی
کشاورزي ارگانيك يعني استفاده از اطلاعات سنتیو علمی براي كاهش استفاده از سموم و مواد شيميايي در توليد محصولات. سیستم های کشاورزی ارگانیک بر پایه مدیریت اکوسیستم استوار است و به نهاده های خارج از مزرعه وابسته نیست .

در اين نوع از كشاورزي از نهاده های سنتز شده مانند کودهای شیمیایی، آفت کش ها ، داروهای دامپزشکی، گیاهان اصلاح شده ژنتیکی و نژادی و مواد نگهدارنده، مواد افزودنی و از تابش اشعه ها استفاده نمی شود.

کشاورزی ارگانیک مدیریت تولید مناسب است که باعث تقویت و توسعه سلامت اکوسیستم های زیستی ، چرخه های زیستی و فعالیت بیولوژیکی خاک مي شود. این نظریه تاکید دارد که از نهاده های داخل مزرعه استفاده گردد و از نهاده های بیرونی استفاده ای نشود. و برایاین منظور احتیاج به سیستم های تطابق پذیری در هر منطقه داریم . این کار باعث استفاده از روشهای کشاورزی زیستی و مکانیکی و بدون استفاده از نهاده های خارجی سنتز شده صورت می گیرد.

محققان آمريكايي مي گويند ميوه ها و سبزيجات ارگانيك در مقايسه با انواعي كه به روش هاي رايج رشد داده مي شوند براي سلامت قلب بهترند.


به گزارش بي بي سي ، نتايج يك مطالعه 10 ساله با مقايسه گوجه فرنگي ارگانيك با محصول استاندارد نشان داه است سطوح فلاونوئيد ها كه نوعي آنتي اكسيدان هستند در فرآورده ارگانيك تقريبا دو برابر است.
فلاونوئيدها تركيباتي هستند كه فشار خون را كاهش مي دهند و لذا از خطر بيماري هاي قلبي و سكته مغزي نيز مي كاهند.

محققان مي گويند علت اين تفاوت به نتيروژن موجود در خاك مربوط مي شود.
محققان دانشگاه كاليفرنيا ميزان دو فلاونوئيد به نام هاي quercetin و kaempferol در گوجه فرنگي خشك اندازه گيري كرده و دريافتند بطور متوسط ميزان اين دو در نمونه هاي ارگانيك گوجه فرنگي به ترتيب 79 و 97 درصد بيشتراست.
سطوح متفاوت فلاونوئيدها در گوجه فرنگي احتمالا به عدم حضور كود در كشاورزي ارگانيك مربوط مي شود. اين تركيبات به صورت يك مكانيسم دفاعي تحريك شده در اثر كمبود ماده مغذي مانند كمبود نيتروژن در خاك توليد مي شوند.

نيتروژن غير آلي موجود در كودهاي رايج براحتي در دسترس گياه قرار مي گيرند و بنابراين كود دهي زياد احتمالا باعث كاهش سطوح فلاونوئيدها مي شود.

كشاورزي ارگانيك يعني استفاده از اطلاعات سنتیو علمی براي كاهش استفاده از سموم و مواد شيميايي در توليد محصولات. سیستم های کشاورزی ارگانیک بر پایه مدیریت اکوسیستم استوار است و به نهاده های خارج از مزرعه وابسته نیست .

در اين نوع از كشاورزي از نهاده های سنتز شده مانند کودهای شیمیایی، آفت کش ها ، داروهای دامپزشکی، گیاهان اصلاح شده ژنتیکی و نژادی و مواد نگهدارنده، مواد افزودنی و از تابش اشعه ها استفاده نمی شود.

کشاورزی ارگانیک مدیریت تولید مناسب است که باعث تقویت و توسعه سلامت اکوسیستم های زیستی ، چرخه های زیستی و فعالیت بیولوژیکی خاک مي شود. این نظریه تاکید دارد که از نهاده های داخل مزرعه استفاده گردد و از نهاده های بیرونی استفاده ای نشود. و برایاین منظور احتیاج به سیستم های تطابق پذیری در هر منطقه داریم . این کار باعث استفاده از روشهای کشاورزی زیستی و مکانیکی و بدون استفاده از نهاده های خارجی سنتز شده صورت می گیرد.

مطالب موجود در مقاله :

کشاورزی ارگانیک چیست؟

تولیدات گواهی شده ارگانیک چه چیزهایی هستند؟

مزایای کشاورزی ارگانیک برای محیط زیست

کشاورزی ارگانیک و تنوع زیستی(Biodiversity)

ده علت برای رفتن به سمت کشاورزی ارگانیک

غذاهاي ارگانيك براي قلب بهترند




ادامه مطلب
نوشته شده در تاريخ پنجشنبه 30 تیر1390 توسط بهـــــــــــــــزاد خانی

مقدمه

عفونت هاي رحمي بعد از عدم تشخيص فحلي بزرگترين مشکل گاوداران در توليد  مثل گاو شيري مي باشد

در گاو هايي که دچار   عفونت هاي  شديد رحمي هستند ميزان آبستني از اولين  تلقيح آنان 8 درصد پايين تر از گاوهای سالم است

گاوها ي پيرتربيشتر در معرض عفونت رحمي مي باشند

بعد از گذشت دو ماه از زايمان شدت بيماري به کمتر از 10% مي رسد
 
 
 
فاکتورهاي مهم در بروز عفونت هاي رحمي


1.عوامل تغذيه

2.عوامل محيطي

3.کمک به زايمان

4.عدم تشخيص دقيق فحلي

5.ترزيقات رحمي بعد از زايمان

موضوعات :

کمک به زايمان

تشخيص فحلي نا درست

جفت ماندگي

شيب ، طول وعرض کپل

فحلي چيست؟

طول وزمان فحلي

مهمترين علايم فحلي



ادامه مطلب
نوشته شده در تاريخ شنبه 13 فروردین1390 توسط بهـــــــــــــــزاد خانی

مسئله قحطی برزیل، آفریقا و جاهای دیگر، بسیاری از مسایل زیست محیطی مرتبط با غذا را روشن می کند.چهار جنبه از ارتباط بین ذخایر جهانی غذا و محیط زیست را می توان برشمرد.اول آن که مشکل جدید غذایی بشر نتیجه افزایش شدید جمعیت است که از منابع غذایی و سیستم توزیع ناکافی محلی پیشی می گیرد.دوم آن که تولید غذا در گرو محیط زیست است. وقتی خشکسالی یا کمبود منابع ضروری پیش آید تولید غذا کاهش می یابد. به علت نوسانات محیطی، سال های خوب و سال های بد وجود دارد و کشاورز باید خود را با این تغییرات زیست محیطی سازش دهد.سوم آن که کشاورزی موجب تغییر محیط زیست می شود.
هرجا که تغییرات حاصله آسیب زننده باشد مردم بسیاری از آن صدمه می بینند. تاریخ کشاورزی را می توان به صورت زنجیره ای از کوشش ها برای غلبه بر محدودیت ها و مشکلات زیست محیطی دید. اما هریک از این راه حل های جدید مشکلات زیست محیطی تازه ای به وجود آورده که خود نیز نیازمند راه حل های جدید دیگری بوده است. وقتی به دنبال بهبود نظام های کشاورزی هستیم باید منتظر آثار جنبی نامطلوب آن نیز باشیم و برای رفع آن آمادگی داشته باشیم.چهارم آن که آشفتگی های اجتماعی و برداشت های اجتماعی نیز به شدت بر منابع غذایی جهان تاثیر دارد، این منابع نیز بر محیط زیست موثر است و محیط زیست نیز بر کشاورزی اثر دارد.

در ادامه ...

منابع غذا

محصولات کشاورزی

دام

آب کشت

کشت دریایی

ذخایر غذایی جهان

 معیارهای مهیایی غذا

تقاضای غذا

محدودیت های تولید غذا





ادامه مطلب
نوشته شده در تاريخ یکشنبه 15 اسفند1389 توسط بهـــــــــــــــزاد خانی

مقدمه

توت فرنگی گیاهی علفی چند ساله , متعلق به خانواده گل سرخیان و بومی جنگلهای اروپاست که قونه وحشی آن دارایی گل و برگ های کوچک میباشد و از قرن چهاردهم به سبب خواص دارویی آن معرفی شده است .

رقم های موجود از تلاقی بین گونه های مختلف به دست آمده اند .

در صورت کاشت صحیح, اجرای مراقبت  های لازم و انتخاب رقم های مناسب میتوان تا بیست تن در هکتار محصول برداشت کرد . نشاء را باید از موسسات مورد اطمینان تهیه و دقت نمونه که آلوده به بیماری های گیاهی به ویژه بیماری های ویروسی نباشد .

موقعیت و آب و هوا :

به علت زود بار ور شدن گل های توت فرنگی در بهار باید بوته ها در جایی کاشته شوند که سر مایی دیر رس بهاره به آنها صدمه نزند.

زمین مورد استفاده برای کاشت باید رو به جنوب باشد چون زودتر گرم می شود .

این گیاه به آب فراوان احتیاج دارد مخصوصا در دوره  رسیدن میوه , در غیر این صورت میوه ها کوچک باقی میمانند .



ادامه مطلب
نوشته شده در تاريخ جمعه 5 آذر1389 توسط بهـــــــــــــــزاد خانی

چکیده

تنوع سوماکلونال را برای اولین بار Larkin وscowcraft در سال1981 مطرح کردند.

Evans  وهمکاران (1984 ) تنوع گامتوکلونال را برای کلون های بدست  آمده از سلول های گامتی یا گامتوفیتی به کار برد.

جنین زایی سوماتیک وتولید گیاهان بدین وسیله اهمیت زیادی دارد. ازجمله تکثیر سریع ودر مقیاس بالای گیاهان مخصوصآ گیاهانی که سرعت تکثیر پایینی دارند ، تکثیر دانه های مصنوعی برای گیاهانی که در حالت طبیعی بدون دانه وبا استفاده از پاجوش ها تکثیر می شوندویا گیاهانی که بذر های طبیعی گرانی دارند، انجام عملیات انتقال ژن ها به دانه های مصنوعی،ساختن هیبرید ها از گیاهان،انجام تحقیقات زیستی و...

در این تحقیق ها از روشهای متفاوتی استفاده شده مثلاٌ محیط کشت MS غنی شده با BAP  وIAA در چهار دوره زمانی بر شاخه زنی گیاه آناناس بدست آمده از کشت بافت .اثر اکسیژن در درصدهای 50 ،100 و150 واثر دمای 15، 20 و25 درجه، تناوب دمایی بین شب وروزیا DIF ومقدار نور بر بیوماس کالوس ناشی از کشت بافت.

اثر نور ، عامل ژله ای کننده وفلورایدزین بر جنین زایی سوماتیک در محیط کشت MS  نیمه جامد با استفاده از ویتامین های JEN  وقطعات مورد استفاده ریشه گیاه ساریکا پاپایا، استفاده از نورهای آبی ، قرمز، گرولوکس ،قرمز + آبی ، سفید وطیف گسترده در طی یک دوره ی چهار هفته ای

کشت برگک (capitulum) برگ ونوک شاخه ها در گیاه Gerbera وارزیابی توسط نشانگرهای ISSR .استفاده از روش cDNA-AFLP برای تعیین اختلاف در بروز ژنها در گیه طبیعی وسوماکلونال ناشی از گیاه فالائنوپسیس.

استفاده از لایه سوسپانسور نازک برای جنین زایی سوماتیک در گیاه آگاو تکولانا  وکولتیوارآزول که در این تحقیق از فیتاژل در غلظت های 6،8،10و12گرم در لیتر وسوکروز30،60وو120 گرم در لیتر استفاده شده است.

با افزایش تعداد روزها شاخه زنی در گیاه آناناس نیز افزایش پیدا کرده. در رابطه با مقدار بیوماس وقابلیت رشد سلول نیز مقدار بهینه بیوماس در شرایط ( 15% اکسیژن ،25 درجه دما، 1/11Mol/m2day  ومقدار DIF  عبارت از 10+ بود.

غلظت 3میلی گرم در لیتر نیتازول و3 میلی گرم در لیتر فلورایدزین نقش مهمی در جوانه زنی ورشد ریشه دارد.نور سفید، کشت جامد همراه با 3 میلی گرم درلیتر نیتازول و3میلیگرم در لیتر فلوریدزین ریشه های بلندتری تولید کرده است.

کلنی های بدست آمده از برگک ونوک شاخه ها هیج تغییر ژنتیکی را نشان ندادند اما برخی از کلنی های مشتق شده از برگ درجاتی از تغییر را نشان دادند.در رابطه با نتایج ناشی از cDNA-AFLP  نیز نتایج گویای تغییراتی در برخی از توالیها است این توالیها با توالیهای کد کننده کازئین کیناز ،ایزوسیترات دهیدروژناز ، سیتوکروم P45 ، EMF2 و...مطابقت دارند.

استفاده از لایه سوسپانسیونی نازک بیان کامل جنین ها را افزایش می دهد ضمناٌ هیپرپلاستی نیز اتفاق نمی افتد

دانلود اطلاعات در فرمت  ورد  و پاورپوینت و pdf از لینک زیر

اطلاعات بیشتر درباره تنوع سوماتیکی را از اینجا دانلود کنید


نوشته شده در تاريخ سه شنبه 26 مرداد1389 توسط بهـــــــــــــــزاد خانی
      تاريخچه اتيلن :

اتيلن در دهه 1930 به عنوان تركيبي كه در گياهان رسيده انتشار مي يابد كشف شد . از قرن نوزدهم آن را تركيبي مي شناختند كه تاثير عميقي بر گياهان دارد . از اوايل قرن بيستم اثرات آن بر رشد جوانه هاي نخود فرنگي كاملاً توصيف شد كه به واكنش ‹‹ سه گانه ›› معروف است . كشيدگي سلول از قسمت اصلي كشيدگي آن كاهش يافت . گسترش شعاعي سلول افزايش يافت و قلاب نوك بسته تر شد . علي رغم اين كشفيات تنها در نيمه قرن بيستم بود كه اتيلن به عنوان هورمون گياهي پذيرفته شد و كار و تحقيق بر روي اتيلن تنها در دهه 1970 به شكوفايي خود رسيد . اتيلن عنصري تاثير گذار و گازي شكل با ساختاري بسيار ساده است . با وجود اين اتيلن داراي ويژگي هايي است كه با توجه به اين واقعيت كه اين ماده در غلظت نانومولار مؤثر است به عنوان هورمون شناخته مي شود . بيوسنتز : اتيلن در گياهان آلي از ماده ال – متيونين (L – methionine) حاصل مي شود . متيونين بوسيله ATP فعال مي شود و به واسطه فعل و انفعالات شيميايي اثر مجاورتي (عمل سنتتاز) آدنوزي ال – متيونين ( EC 2.5.1.6 ) عنصر اس – آدونوزي – ال – متيونين تشكيل مي شود . در نخستين مرحله اسيد آمينو فاقد پروتئين 1 – آمينو سيكلو پروپان – 1 – اسيد كربوكسيليك (ACC) توليد مي شود اين عنصر با سنتز ACC با عمل فسفات پيريدوكسال به عنوان يك فاكتور كاتاليزور مي شود . تشكيل عنصر ACC مرحله محدود كننده سرعت بيوسنتز اتيلن است . سنتز ACC ( EC 4.4.1.14) به خانواده چند ژني در اندازه اي متوسط رمزگذاري شد . علامات گوناگوني كه بر سنتز اتيلن نفوذ دارند ، باعث افزايش حالت اجزاء علامات مربوط به ژنهاي سنتتاز ACC ميشود . اكسيداز ACC در تشكيل اتيلن حاصل از ACC به عنوان كاتاليزور عمل مي كند . اين واكنشها وابسته به اكسيژن هستند . در شرايط بي هوازي عمليات تشكيل اتيلن كاملاً سركوب مي شود . Fe²+ يك كوفاكتور است و يك cosubstrate را آسكوربات مي كند ، آشكار شد كه Co2 اكسيداز ACC را فعال مي سازد . اكسيدازهاي ACC توسط خانواده هاي كوچك ژن ها در گياهان رمزگذاري مي شدند . (( به شكل توجه شود )) غلظت اتيلن در يك بافت از گياه به ميزان بيوسنتز و به اتشار گاز اتيلن بستگي دارد . اتيلن نه فعالانه انتقال مي يابد و نه تجزيه مي شود . برقراري سنتز اتيلن بوسيله علائمي نظير اكسين يا زخم كردن ، بواسطه فعال سازي سنتتاز ACC ناشي از افزايش حالت ژنها صورت مي گيرد . از سويي ديگر فعل و انفعالات اكسيداز ACC در اصل در اكثر بافتهاي گياهان سبز وجود دارد . در اكثر موارد ، تويد بيشتر اكسيداز ACC بواسطه اتيلن مشاهده مي شود. مي دانيم اكسين موجب تشكيل اتيلن در بافتهاي گوناگون گياهي ميشود . در شاخه هاي نورسته و بي رنگ نخود فرنگي ، اين هورمون در تشكيل قلاب راس هيپوكوتيل دخالت دارد . تصور مي رود توزيع نامتقارن اكسين باعث بالا رفتن ميزان سنتز اتيلن در جايي مي شود كه غلظت اكسين بيشتر است . در ميوه هاي در حال رسيدن ، سنتز اتيلن بطور خودكار افزايش مي يابد . يعني اتيلن خود بيوسنتز خويش را باعث مي شود . افزايش هورمون گازي شكل به سراسر ميوه رسيده شدن آن را تسريع مي بخشد و به فرآيند همزمان رسيدن ميوه كمك مي كند . توزيع مواد : احتمالاً هر بافت گياهي در طي رشد در برخي نقاط اتيلن توليد مي كند و در حالتي مناسب به آن واكنش نشان مي دهد . بالا رفتن جذب اغلب مشكل محسوب نمي شود چون اتيلن مي تواند آزادانه از ميان غشاء انتشار يابد . توزيع اين گاز در درون گياه از طريق فضاهاي ميان سلولي اتفاق مي افتد و وقتيكه بصورت محلول در مي آيد از طريق سيمپلاست از سلولي به سلول ديگر انتقال مي يابد . با آزاد كردن ACC به درون بافت آوندي و حركت آن به مكان عمل آن ، توزي اين ماده به فواصل دور صورت مي گيرد . آن ماده در آنجا تبديل به اتيلن مي شود .



ادامه مطلب
نوشته شده در تاريخ سه شنبه 5 مرداد1389 توسط بهـــــــــــــــزاد خانی

مهندسی چوب

 از آنجائيكه خصيصه‌هاي چوب در بين گونه‌ها، درختان، گونه‌هاي يكسان و حتي بين بخش‌هاي مختلف يك درخت متفاوت مي‌باشد، چوبهاي سخت يا يكپارچه را نمي‌توان با چوبهاي پيوندي، در محدوده خصيصه‌هايي كه مي‌توان آنها را در روال فرآوري كنترل نمود، انطباق داد. بهنگامي كه متغيرهاي فرآوري به درستي انتخاب شده باشند، نتيجه نهايي حتي مي‌تواند بهتر از موارد مرتبط با خصيصه‌هاي طبيعي آن حاصل گردد. خصيصه‌هاي چوب سخت،‌ يا يكپارچه،‌ از نقطه نظر تغييرات آن در سطح سلولي مورد مطالعه قرار گرفته است. اما با توجه به چوب‌هاي پيوندي يا چوبهايي كه بصورت مجدد مورد فرآوري ساخت قرار گرفته‌اند، تغيير در خصيصه‌ها را مي‌بايست در سطح الياف، ذرات،‌ خرده‌ها يا سطح روكش مورد مطالعه قرار داد. خصيصه‌هاي چنين موادي را بر اثر روال‌هاي فرآوري نظير تركيب، اعمال تنظيمات مجدد يا ساخت لايه‌هاي اين عناصر مي‌توان تغيير داد...

با وجود آنكه محدوده وسيعي از كامپوزيت‌هاي چوبي و كاربردهاي بسياري براي اين محصولات وجود دارد، به منظور برآورده ساختن اهداف اين فصل، كامپوزيت‌هاي چوبي به سه دسته كلي تقسيم مي‌شوند: تخته‌هاي چند لا، كامپوزيت‌هاي نئوپان و فيبر و كامپوزيت‌هاي چوبي - غير چوبي. كتابهاي زيادي در زمينه هر يك از اين دسته بندي‌ها نوشته شده است ولي با توجه به محدوديت اين فصل لازم است تا مباحث بصورت كلي و خلاصه مطرح گردند. بر اين اساس مراجع براي دسترسي به اطلاعات بيشتر مشخص شده است. اطلاعات در زمينه محصولات لايه‌اي چوبي – چسبنده (الوار، كامپوزيت‌هاي سازه‌اي شامل روكش‌هاي لايه‌اي)  و الوار پيوندي – چسبنده محصولات چوبي و پانلي در فصل 11 ارائه گرديده است. بسياري از مواد كامپوزيت، نظير تخته‌هاي فيبري، MDF و نئوپان را مي‌توان از چوب يا تركيبي از الياف كشاورزي به دست آورد ...



ادامه مطلب
نوشته شده در تاريخ جمعه 4 تیر1389 توسط بهـــــــــــــــزاد خانی
اين فايل وورد كاملا اماده استفاده است.

فقط كافي دانلود كنيد و از روش پرينت گرفته و تحويل استاد بدين .

    آزمايش هاي موجود در فايل :

   آزمایش لس آنجلس

    تعیین جرم حجمی سیمان

   تعیین غلظت نرمال سیمان

    زمان شروع و ختم گیرش سیمان

   تعیین مقاومت فشاری بتن

    مقاومت فشاری و خمشی گچ

   آزمایش ارزش ماسه

    دانه بندی ماسه

 

از اينجا دانلود كنيد

پسورد فايل:maghaleh-keshavarzi

 


نوشته شده در تاريخ سه شنبه 25 خرداد1389 توسط بهـــــــــــــــزاد خانی

چکیده
دورگ گیری رویشی ( Somatic hybridization ) و امتزاج پروتوپلاست ( Protoplast Fusion ) در جنس ها و گونه هایی انجام می شود که تلاقی پذیری ندارند . این روش به منظور دست ورزی گونه هایی گیاهی و در جهت افزایش تنوع ژنتیکی و ایجاد صفات و یا گیاهان جدید و تولید سیبرید ها استفاده می شود . این فنون با رفع محدودیت تلاقی های بین گونه ای و بین جنسی از طریق کشت تخمک نارس یا بالغ ( Invitro pollination ) و با بکارگیری فنون نجات ( embrio rescue ) به عنوان مکمل روش های اصلاح سنتی عمل نمایند . دورگ گیری سلول های سوماتیکی یک فرآیند چند مرحله ای است که شامل جداسازی پروتوپلاست های هیبرید مخلوط شده و تجدید نسل گیاهان هیبرید بارور حاصل از پروتوپلاست های آمیخته است . از جمله صفاتی که در این روش برای انتقال مورد توجه هستند می توان تحمل به تنش های محیطی از قبیل سرما ، شوری ، خشکی ، و مقاومت به آفات و بیماری ها را نام برد . ایجاد دورگ گیری سوماتیکی به روش امتزاج پروتوپلاست دربیش از ۳۰ گونه و ۱۲ جنس انجام شده است . پومیتو ( Pomato ) تنها گیاه جدیدی است که از طریق امتزاج پروتوپلاست گوجه فرنگی و سیب زمینی تولید شده است ولی هنوز بهره برداری کشاورزی ندارد .



ادامه مطلب
نوشته شده در تاريخ یکشنبه 12 اردیبهشت1389 توسط بهـــــــــــــــزاد خانی

 

به زودی اطلاعات بسیار مفید و به روز در این پست برای اولین بار در میان سایت ها ارائه خواهد شد

   منبع : استاد فرهاد باغبانی

   کارشناس ارشد گیاه پزشکی  (رئیس دانشگاه پیام نور مرکز

 خسروشهر وعضو هیئت علمی دانشگاه پیام نور مرکز بناب)

 

 

http://www2.upic.ir/images/19194383856226317550.jpg

 

http://www2.upic.ir/images/48527105840226123745.jpg

پاور پوینت این مطلب بسیار خواندنی را از لینک زیر دانلود کنید

 

دانلود مطلب

پسورد فایل : maghaleh-keshavarzi

 


نوشته شده در تاريخ شنبه 11 اردیبهشت1389 توسط بهزاد تمجید

اهميت اقتصادي كشت در گلخانه: 

 پس از اجراي اصلاحات ارضي ، در ايران اراضي كشاورزي كه در برخي نواحي متوسط آن بين 10-5 هكتار بالغ مي شد ، اكنون پس از يك نسل كوچكتر گرديده و براي كشاورز جواني كه مي خواهد از مزاياي زندگي بهتر بهره مند شود درآمدلازمه را نداشته و اصولا قادر به تامين زندگي يك خانوار روستايي نخواهد بود ، كه خود يكي از دلايل كوچ كشاورزان به شهرها يا مهاجرت آنها براي كشت به ساير مناطق مستعد از اين مسئله اساسي سرچشمه مي گيرد.

دلايل اهميت كشت در گلخانه عبارتند از :

1- با ايجاد گلخانه و بهره برداري فشرده و استفاده تكنيكهاي جديد حتي كشاورزاني كه اراضي كوچك مقدار محدودي آب در اختيار دارند ، قادر به كسب درآمد كافي خواهند شد ، يعني با افزايش عملكرد در واحد سطح منافع مكفي عايد آنها خواهد شد .

2- زود رسي در بازار سبزي و صيفي عامل مهمي در مسب درآمد است كه پرورش دهنده با تجهيزات به وجود آورده قادر شد حداقل يك ماه در اكثر مناطق توليد زود رسي به وجود آورده و در پاره اي نواحي در هر زمان از سال كه مايل باشد توليد را عرضه نمايد.



ادامه مطلب
نوشته شده در تاريخ چهارشنبه 8 اردیبهشت1389 توسط بهـــــــــــــــزاد خانی

برای تولید کردن یک تن کاغذ تازه ، به 5 متر مکعب ، چوب که از 50 درخت بدست می آید، احتیاج است. در ترکیه شرکت دولتی سکا ، که 50% کاغذ را تولید می کند، تن چوب درخت را به مصرف می رساند. بازیابی 1 تن کاغذ باطله به مفهوم حفظ 17 درخت است. در سال 1992 در ترکیه نسبت بازیابی کاغذ باطله 32% و نسبت استفاده 45% بود. 66% از کاغذ باطله جمع آوری شده را بخش خصوصی و بقیه را سیکا استفاده می کند.

بازیابی کاغذهای باطله محیط زیست و جنگلها را حفظ و از هدر رفتن انرژی جلوگیری می کند. در ترکیه ، تقاضا برای کاغذ باطله هر سال 530000 تن است (15% از خارج وارد می شود). فقط یک واحد خصوصی مرکب زدایی با شناورسازی در آنکارا وجود دارد (26000 تن در سال). بقیه کاغذهای باطله جمع آوری شده ، بدون مرکب زدایی را کارخانه های دولتی استفاده می کنند. سیکا 19% و بخش خصوصی 66% کاغذ باطله را در سربرگهای خود استفاده می کنند. در ترکیه کمبود چشمگیری در کاغذ روزنامه وجود دارد.


عوامل موثر در بازیابی کاغذ :

مواد شیمیایی و پرکنهای کاغذ
روش جمع آوری و رده بندی کاغذ
نوع مرکب چاپ
عمر کاغذ باطله

مرکب زدایی کاغذ باطله بطور تجاری در سال 1950 شروع شد. در اروپا بطور مرتب از شناورسازی برای مرکب زدایی کاغذ باطله مورد بازیابی استفاده می شود. شناورسازی از نظر مصرب آب و کاهش الیاف بر روش شستشو ارجعیت دارد.



ادامه مطلب
نوشته شده در تاريخ چهارشنبه 8 اردیبهشت1389 توسط بهـــــــــــــــزاد خانی

نمی دانم شنیده اید یا نه. اما بعضی ها می گویند خوشبختی کلاهی است که روی سر انسان است. فقط کافی است که ان را دیده و اراده کنی تا. آن را در دست بگیری اگر از آن دسته افراد هستید که به این گفته باور ندارید و فکر می کنید خوشبختی فرصتی استثنایی است که فقط عده کمی از آن بهره می برند. یا گنجی است که به ناگاه زیر پای برخی ها باز می شود. باید به صراحت بگویم که در رویا هستید. چرا که هستند کسانی که ثابت کرده اند، زندگی یعنی نگاه عمیق به اطراف، یعنی استفاده از همین لحظه، لحظه عمر و حرکت آرام و مطمئن در راه کسب پیروزی.

قرار گرفتن نام یک زن در صدر نام فعالان اقتصادی یک کشور شاید پذیرفتنی باشد. اما حتماً شگفت آور است چرا که در دنیایی که اکثر مشاغل حساس و پست های مدیریتی را مردان اشغال کرده اند ورود یک زن به عرصه پر خطر و پر از رقابت بازار اقتصادی نیازمند شجاعت و جسارت بسیار است. این جسارت را فقط می توان در افرادی سراغ گرفت که هیچ محدودیتی مثل جنسیت، سن و طبقه خانوادگی مانع از حرکت و رشدشان نمی شود. خانم زانگ این زنی 49 ساله است که طبق اطلاعات موجود در سایت های معروف در سال 2006 گوی سبقت را از تمام مردان کشور خود ربوده و نام صنعت خود را در بازار تجارت بالاتر از همه به ثبت رساند.

زانگ این یک صنعتگر چینی است. اما حرفه او یک فناوری پیچیده نیست. او فقط با استفاده از آنچه که دیگران از دور می ریختند و آشغال به حساب می آوردند موقعیت فعلی را به دست آورد.
زانگ با بازیافت کاغذهای باطله سرمایه ای معادل 27 میلیارد یو آن (4/3 میلیارد دلار) کسب کرده است.
زانگ در سال 1957 در میان خانواده ای نظامی به دنیا آمد. او بزرگترین فرزند خانواده بود و بعد از او هفت فرزند دختر و پسر دیگر متولد شدند. زندگی در میان خانواده ای پر جمعیت و در یک کشور پر جمعیت، یعنی شکم نیمه سیر و نیمه گرسنه داشتن. حتی اگر پدر خانواده شانس بیاورد و در ارتش خدمت کند زانگ می گوید: ( خانواده ما خوش شانس بود، چرا که هیچ وقت بدون شام نمی خوابیدیم. اما نه اینکه همیشه سفره مان پرو پیمان باشد. ما فقط در اعیاد و روزهای تعطیل می توانستیم گوشت بخوریم.




ادامه مطلب
نوشته شده در تاريخ دوشنبه 6 اردیبهشت1389 توسط بهـــــــــــــــزاد خانی

 هزاران تن چای خشک سال های دور و جاری نه تنها انباشته در انبارها از بین رفته و خواهد رفت و در نهایت پوسیده و خاک می شود، بلکه برگ سبز هزاران هکتار باغات و اراضی چایکاری در شمال کشور به دلایل با صرفه نبودن هزینه های چین و کارگر و... عدم کار متوالی و تکرار تعطیلی های طولانی مدت کارخانجات چایسازی و نبود نظارت و ساماندهی بر چرخه مراحل تولید و عرضه، جای هیچ گونه شوق و دلگرمی برای هزاران خانوار دست اندرکار چای نگذاشته است.

کاستی ها و معضلات سر راه چایکاران پدیده ای تازه نیست. واردکنندگان چای از همین مسایل تلمبار شده صنعت چای و نیاز ناشی از کمبود تولید به آسانی بهره برداری و سوءاستفاده می کنند، طوری که بازار مصرف چای سراسر کشور را در قبضه گرفته اند و کشاورزان چایکار نابودی سرمایه و اتلاف وقت و عمرشان را رصد می کنند!



ادامه مطلب
نوشته شده در تاريخ یکشنبه 5 اردیبهشت1389 توسط بهـــــــــــــــزاد خانی

چکیده
رشد و نمو گیاهان تحت تاثیر خصوصیات ژنتیکی و شرایط محیط می باشد . عواملی نظیر دما ، رطوبت ، تشعشع ، مواد غذایی و گازها می توانند رشد و نمو گیاهان را تحت تاثیر قرار داده و باعث کاهش و یا افزایش عملکرد آنان شوند . برای هر یک از عوامل محیطی ، یک دامنه شرایط مطلوب رشد گیاه ، تعریف شده است . در خارج از این محدوده به دلیل فشار عوامل مذکور ، رشد و نمو دچار اختلال گشته و عملکرد کاهش می یابد . از نظر فیزیو لوژیکی به شرایط مذکور ، تنش اطلاق می شود . یکی از مهمترین تنش های محیطی ، تنش خشکی است که ممکن است تحت شرایط بارندگی کم ، دمای بالا و وزش باد حادث شود و واکنش گیاه نسبت به آن بستگی به مرحله ای از رشد دارد که خشکی در آن رخ می دهد . مقاومت به خشکی یک واژه عمومی است که دربرگیرنده دامنه ای از مکانیزم های مختلف است و به وسیله آنها ، گیاهان می توانند شرایط خشکی را تحمل کنند . این مکانیزم ها عبارتند از : فرار از خشکی - اجتناب از خشکی - تحمل خشکی و بهبود پس از خشکی . هر کدام از این مکانیزم ها تحت تاثیر تعدادی صفت قرار می گیرند و محققان می توانند با استفاده از آنها نسبت به ایجاد ارقام مناسب اقدام کنند . صفات عمده موثر در مقاومت به تنش خشکی در گندم عبارتند از : زودرسی - حساسیت به طول روز - سیستم ریشه ای کارآمد - افزایش نسبت ریشه به شاخ و برگ - کنترل پنجه دهی - ضخامت کوتیکول و قشر مومی روی برگ - تنظیم فشار اسمزی - ارتفاع بوته - ریشک دار بودن - قدرت جوانه زنی بذر و رشد گیاهچه - بزرگی اندازه بذر - طویل بودن کلئوپتیل - پوشش سریع سطح زمین - داشتن بیوماس بالا قبل از گرده افشانی - داشتن ظرفیت خوب برای ذخیره انتقال مجدد در ساقه - ظرفیت فتوسنتزی بالا در سنبله - داشتن میزان رطوبت نسبی برگ بالا - تجمع اسید آبسیسیک - تحمل گرما آناتومی برگ - بقای بالای پنجه - دوام سبزینگی - پایین بودن هدایت روزانه ای و کارایی تعرق بالا .



ادامه مطلب
نوشته شده در تاريخ یکشنبه 5 اردیبهشت1389 توسط بهـــــــــــــــزاد خانی

نعناع فلفلی با نام علمی Mentha piperita L  و با نام عمومی Peppermint یک گیاه علفی چند ساله است که در رده بندی گیاهی از تیره Lamiaceae راسته Lamialse و رده Rosidae می باشد برگهای آن بیضوی ، متقابل ، نوک تیز ، دندانه دار کمی پوشیده از کرک به درازای ۷-۴ سانتی متر و به عرض ۳-۲ سانتی متر است گل ها کامل ، نامنظم ، اکثراً دوجنس یا هر مافرودیت و مجتمع به صورت گروهی در روی ساقه و در انتهای ساقه ظاهر می شوند گلها در ماههای مرداد و شهریور ظاهر می شوند .

 رنگ آنها گلی روشن یا کم و بیش ارغوانی مایل به بنفش می باشد و به تعداد زیاد نیز در مجاورت یکدیگر به نحوی مجتمع می شوند که مجموعاً در قسمت انتهای ساقه ها ، به صورت سنبله هایی با شکل ظاهری ، بیضوی و نوک تیز جلوه می کند . برخی از شاخه های این گیاه عقیم و آری از گل باقی می ماند . عمر گلها بسیار کوتاه و مدت کمی پس از تشکیل از گیاه جدا می شود ، میوه کپسول ، کوچک و به رنگ قرمز تیره است . از جمله ویژگی های تشریحی نعناع فلفلی ، کرک های ترشحی اسانس در آنها دارای پایه یک یا چند سلولی منتهی به یک برجستگی ۴ تا ۸ سلولی و حتی بیشتر است . اسانس ترشح شده نیز معمولاً خارج از جدار سلولزی ، در زیر کوتیکول جمع می گردد و این خود باعث می شود که بشره در همان ناحیه کمی متورم جلوه نماید . اسانس گیاه نعناع فلفلی در ابتدای رویش گیاه در غده های پیکررویشی گیاه ساخته و ذخیره می شود . تعداد کل غده از حدود ۱۰۰ غده برای برگهای به طول ۲ میلی متر تا حدود ۷۵۰۰ غده برای برگ های ۲۵ میلیمتری نعناع فلفلی متغیر است . برگ ها ۲ تا ۷/۲ درصد و گلها ۴ تا ۶ درصد اسانس دارند . ساقه ها معمولاً فاقد اسانس می باشند . به طور متوسط مقداراسانس در اندام های هوایی گیاه ۱ تا ۵/۱ درصد گزارش شده است .



ادامه مطلب
نوشته شده در تاريخ سه شنبه 31 فروردین1389 توسط بهـــــــــــــــزاد خانی

مقدمه
علاقمندان و صاحبان آكواريوم ماهيان زينتي علاقه زيادي به شناسايي گونه هاي مختلف آبزيان زينتي و نحوه تكثير و پرورش آنها دارند ولي متأسفانه منابع اطلاعاتي كمي بصورت مكتوب يا الكترونيك در اين خصوص وجود دارد. از زمان معرفي و گسترش ماهيان زينتي در آكواريمها سالها مي گذرد ماهيان زينتي از ديرباز مورد توجه علاقمندان به طبيعت به خصوص در شهرهاي صنعتي بوده است .
زندگي ساكت آبزيان و بخصوص ماهيها براي انساني كه از زندگي مدرن و ماشيني مملو از سروصدا فرار مي كند آرامش بخش است. انسان وقتي به تماشاي محيط زيستي متضاد با فضاي كنوني خود مينشيند سكوت نموده و با حوصله فراوان غرق در دنياي زيباي آبزيان مي شود. آبزيان زينتي در مقايسه با ساير آبزيان دريايي بدليل امكان زندگيشان در محيطهاي مصنوعي بيشتر مورد توجه مردم شهرنشين قرار گرفته اند .
پس از جنگ جهاني دوم و با فراهمشدن امكانات حمل و نقل هوايي آبزيان زينتي به اقصي نقاط دنيا انتقال داده شدند. امروزه شاهد حضور گونههاي ماهيان زينتي مختلفي دركشورهاي آسيايي هستيمگونه هايي كه روزگاري تنها در رودخانه هاي آفريقا ميزيستهاند و يا وجود گونههاي آبزي مختص به رودخانه هاي آمريكا درآكواريوم خانههاي اروپاييان و آسياييها است و امروزه شاهديم كشور سنگاپور با داشتن آب و هوا و شرايط اقليمي مساعد مركز جهاني تجارت و تكثير و پرورش آبزيان زينتي شده است و روزانه ميليونها گونه آبزيان زينتي به اقصي نقاط دنيا مبادله و صادرشود.

پيشگامان آكواريوم
اگرچه اطلاعات دقيقي در مورد نگهداري انواع ماهي بصورت تزئيني توسط انسان در دست نيست با وجود اين مي توان گفت كه از هزاران سال قبل در چين ماهيها را بعنوان يك حيوان خانگي نگهداري مي كردند. اولين كتاب درباره ماهي بنام كتاب ماهيهاي قرمز در قرن شانزدهم ميلادي توسط Changchi-en نگاشته شده كه بيشتر در مورد زيبايي اين نوع ماهيها و عكس العملشان نسبت به تغييرات حرارت بحث نموده است.
•اولين آكواريوم عمومي در سال 1853 در شهر لندن پايتخت انگلستان گشايش يافت و يكسال بعد از آن كتابي بعنوان نگهداري آكواريوم در منزل توسط مؤسس آكواريوم عمومي لندن بنام فليپ به رشته تحرير درآمد.
•اولين سري ماهيهاي زنده استوايي در سال 1863 به اروپا صادر گرديد.
•اولين ماهي كه صادر شد ماهي بهشتي بنام Mocropodus opercularis كه ماهي بسيار زيبا و مقاوم بوده است.
•اولين پمپ كه در آكواريوم به كار برده شد در سال 1860 در آكواريوم عمومي پاريس بود.
•اولين بار جمع آوري ماهيهاي زينتي و طبقه بندي و تكثير آنها توسط آلمانها انجام شد.



ادامه مطلب
نوشته شده در تاريخ سه شنبه 31 فروردین1389 توسط بهـــــــــــــــزاد خانی

غذاهاي ارگانیک به غذاهایی اطلاق می گردد که بدون استفاده از آفت کش ها و علف کشهاي مصنوعی ارگانیسمهاي
اصلاح شده ژنتیک تولید شده باشند.
معیار سبزیجات، میوه ها و حبوبات ارگانیک:
-1 خاك ایمن: حداقل از 3 سال قبل از برداشت محصول، زمین زراعی نبایستی با آب فاضلاب آبیاري شده باشد. خاك نیز باید
عاري ازاملاح سرب و کلراید پتاسیم باشد.
-2 عدم اصلاح سازي:هیچگونه مواد افزودنی (مثل شیرین کننده ها و رنگ دهنده هاي مصنوعی)، پرتو دهی با پرتوهاي یونیزه کننده
و اصلاح ژنتیک نبایستی در روند تولید محصول بکار رفته باشد.
-3 ذخیره سازي و انبار مجزا: محصولات ارگانیک باید از محصولات غیر ارگانیک تفکیک شده و بطور جداگانه نگه داري شوند.
-4 عدم استفاده از مواد شیمیایی مصنوعی: عدم استفاده از ترکیبات شیمیایی مصنوعی نظیر کودهاي شیمیایی، آفت کشها، حشره
کشها و علف کشها. (از 3 سال قبل از برداشت محصول)
معیار گوشت، شیر، تخم مرغ و دیگر فرآورده هاي حیوانی ارگانیک:
-1 حیوانات میبایستی حداکثر از روز دوم تولد به روش ارگانیک پرورش یافته باشند.
-2 خوراك ارگانیک: تغذیه دام و طیور باید 100 درصد از خوراك ارگانیک بوده باشد.
-3 هیچگونه آنتی بیوتیک و هورمون نباید استفاده شود.
-4 حیوانات چرنده بایستی از مرتع مناسب برخوردار باشند. هر حیوان باید از سرپناه، آب سالم، رژیم غذایی متعادل، هواي تازه، نور
مستقیم آفتاب و فضاي کافی براي حرکت برخوردار باشد.
-5 ذخیره سازي و انبار مجزا: فرآورده هاي ارگانیک بایستی از محصولات غیر ارگانیک تفکیک شده و جداگانه نگه داري شوند.
نکته:در کشاورزي سنتی از کودهاي مصنوعی و در کشاورزي ارگانیک از کودهاي طبیعی مانند کمپوست استفاده میگردد.
نکته:در کشاورزي سنتی از آفت کشهاي مصنوعی و در کشاورزي ارگانیک از حشرات و پرندگان نافع، محدود کردن جفتگیري
آفات، کندن علفهاي هرز و در صورت نیاز از حشره کشهاي مجاز کشاورزي ارگانیک نظیر اسید بوریک براي کنترل و ریشه کن کردن
آفات استفاده میشود.



ادامه مطلب
نوشته شده در تاريخ پنجشنبه 26 فروردین1389 توسط بهـــــــــــــــزاد خانی

 

قارچ صدفي

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

کشت قارچ صدفي
از آنجايي که پرورش قارچها معمولاً در محيطي بسته انجام مي شود لذا قارچها ي صدفي رامي توان در هر منطقه جغرافيائي و با هر نوع آب و هوايي توليد کرد. قارچها ميتوانند اختلاف درجه حرارت 16 تا 30 درجه سانتيگراد را تحمل کنند .


ميزان توليد در مکاني به مساحت 80 متر مربع
در يک مکان سرپوشيده داراي سقف مناسب به مساحت 80 متر مربع بيش از يک تن قارچ توليد ميشود که زمان لازم براي انجام اين کار در حدود 2 ماه بوده و اولين برداشت پس از يک ماه بدست مي آيد .فضاي مورد نياز
براي کشت قارچ صدفي ميتوان از يک اتاق ، زير زمين ، انباري و يا هر مکان خالي ديگر که داراي سقف باشد استفاده نمود . اين مکان بايد توانائي نگهداري هواي معتدل را داشته باشد بطوريکه تا حد امکان از اختلاف شديد درجه حرارت محيط جلوگيري شود .


محيط کشت قارچ صدفي
محيط کشت قارچ صدفي از کاه گندم ، کاه جو ، کاه برنج ، تراشه چوب صنوبر و غيره تهيه ميشود . در اين کشت از خاک و کود( حيواني يا شيميايي) استفاده نميشود بنابراين هيچگونه آلودگي زيست محيطي ندارد .



ادامه مطلب
.: Weblog Themes By Pichak :.



سلام مهمان گرامي؛خوش آمدید

آیا دوست دارید نویسنده سایت باشید؟ باورکنید بافرستادن تنها یک مطلب هم میشود به دانش جویان کشاورزی کمک کرد،به وسیله ايــن ليـــنک ثبت نام کنيد و مطالب خود را برای استفاده عمومی بفرستید،مطالب به اسم خودتان ثبت خواهند شد و قابل تغییر نخواهند بود

اين صفحه را مي پسندم
تمامی حقوق این وبلاگ برای مقالات کشاورزی محفوظ است | طراحی : پیچک
بک لینک فا